Hoy he preparado unos champiñones con restos de frigorífico
Ingredientes
• 1kg.de champiñones, que sean frescos y grandes.
• 100 gr. de picadillo dejamos.
• 1 o 2 ajos
• 1 poco de perejil
• ½ Kg. de tomate
• un poco de aceite.
• 1 paquete de queso parmesano rallado.
Utensilios
Hornos con grill
Realización
Se limpian los champiñones, arrancándoles el tallo, para dejar el hueco.
Se lavan bien para no quede tierra.
Se pica muy menudo el jamón, (o bien se compra una bandejita de esas que ya viene picado), se mezcla con el ajo picado y el perejil.
Se parten los tomates a rodajas y se pone un champiñón encima de cada uno
Se rocían con el aceite y se meten al horno, durante unos 15 minutos.
Cuando falten 2 o 3 minutos para que estén se le cubre con el queso rallado y se deja terminar la cocción
VARIANTES.
En vez de jamón, se pueden rellenar de los tallos de los champiñones picados salteados con una cebolla picada y un puñadito de piñones.
Hola a todos!!!!!!!!!
Buenos días,
Este es nuestro mensaje de bienvenida, se nos había perdido y lo hemos recuperado.
Os invitamos a nuestro blog a pasar un buen rato, queremos comentar nuestras cosas con buen humor (que no es lo mismo que mala "follá"). Sabremos que es de nosotros en definitiva estaremos en contacto.
Nuestro única regla es que nos gustaría que cada uno/a escribiera al menos una vez a la semana, es la manera de mantener el blog interesante y actualizado.
Esperamos vuestros comentarios
Nuestras pequeñas normas
Las voy a poner como cabecera para que no las perdamos mucho de vista, Espero que os parezca bien.
Con esta dieta pretendemos controlar el índice de glucemia de los alimentos, para controlar así la nuestra.
ALIMENTOS PERMITIDOS.
i) Verduras: acelgas. Apio, berenjenas, berros, brocoli, calabaza, calabacín, cardos, cebolla, cebolleta, col, coliflor, champiñones, endivias, escarola, espárragos, espinacas, lechuga, nabos, pepino, pimientos, rábanos, setas y tomates.
Las alcachofas, las coles de Bruselas, las judías verdes, el maíz, puerros, guisantes, remolacha y la zanahoria podemos tomarlas de forma controlada.
ii) Carnes: Pollo y pavo sin piel, ternera magra, buey, perdiz, conejo, codorniz. El cerdo, derivados y embutidos mejor evitarlos.
iii) Pescados:
a) Blancos: Bacalao, besugo, gallo, dorada, lenguado, lubina, merluza, pescadilla, salmonetes, mero, rape, rodaballo y trucha.
b) Azul: Bonito del norte, melva, pez espada, salmón, sardina (estas a mi no me gustan), boquerón, atún, caballa, jurel. (mejor fresco que en conserva o aceite)
iv) Mariscos: Berberechos, almejas, ostras, chirlas, calamar, pulpo, cangrejos, gambas, langosta, sepia, mejillón.
v) Huevos: no tomar mas de dos o tres a la semana.
vi) Fruta: Albaricoques, kiwis, cerezas, ciruelas, granadas, fresas, mandarinas, manzanas, melocotones, melón, sandía, piña, naranjas, nísperos, papaya, peras, pomelos.
La fruta mejor nos la debemos tomar entre comidas.
Los higos, plátanos, uvas, aguacates, chirimoyas, aceitunas, y el coco, mejor no comerlas.
vii) Condimentos: condimentos y especias en cantidades habituales; ajo, cebolla, comino, limón, mostaza en grano, pimentón, pimienta, sal, vinagre, laurel y oregáno.
viii) El queso desnatado.
ix) Bebidas: Agua la que queramos preferentemente entre comidas, no tomar alcohol, ni zumos envasados, ni bebidas refrescantes azucaradas. Muy ocasionalmente bebidas ligh o cerveza sin alcohol.
x) Aceites: Prohibidas las frituras cocinar con aceite de oliva no manteca, ni mantequilla, ni margarina.
xi) Cereales: integrales si, cuanto menos refinado mejor, eliminar harina blanca, azucar blanco, arroz,
También podemos comer legumbres, lentejas, garbanzos, alubias.
NORMAS:
1) No hay restricciones cualitativas.
2) Comer tres o cuatro veces al día.
3) El desayuno debe ser copioso y completo, como mas nos guste, a base de frutas, proteínas o cereales integrales.
4) A mediodía, normal lo mismo que los demás pero sin pan, sin freír. Tomaremos un entrante, un plato principal y postre.
5) La cena: ligerita así llegaremos al desayuno con hambre. Total por la noche dormimos.
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En mi casa estos champiñones lo hace Javier, están bueniiiisiiimos.
ResponderEliminarNo sabia que era de dieta.
Si te fijas en los ingredientes,,, nada de harinas, nada de pan, nada de papa, poquito aceie,, y los champiñones que no tienen na de na,, pura paja
ResponderEliminarCon permiso la voy a poner en mi blog,
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